你给我说说你们这个扒皮菜的具体模样大小，我先听听！”杜雨晖马解释道，是了现在这年头，东西不能随便的叫，也许同一个物件，跨了几个村子叫法都可能是不同的呢！
“是你们描述的那样，一个大约在3到5斤左右，也是分大小的，然后白色的梆子面是绿叶子……”李三一直划着说道：
“那为什么叫做扒皮菜呢！”杜雨晖基本差不多可以肯定这东西是大白菜了，从大小到这个李三划的形状等等，杜雨晖还是能够判断出来的。
“因为吃的时候，只能是吧外面的皮都扒掉吃里面的心啊！外面的皮没有任何的味道，里面的心还是很甜美的。”李三也是诧异的说道：我勒个去，听了李三的话，杜雨晖也有点蒙圈了，怎么现代的人吃大白菜都后世还奢侈吗？吃里面的心，奥对了，你妹的，这东西普通老百姓家吃，如果没有放猪肉什么的，是清汤寡水的，那么吃起来跟煮熟的野草也没有什么太多的区别吧，另外这东西如果宋朝人不会储存的话，那么只能是夏天或者是秋天的时候吃，这个时候其他的菜蔬如果有了的话，根本不可能成为主食，草老子怎么把这些都给忽略了呢！怪不得后世的书籍记载的大白菜原产国，但是却不知道什么时候开始食用的，原来名字有变异啊！