肉，这东西如果不冻，肉是无法刨下来的。”杜雨晖拿着一把刨子说道：这个东西是明代后期传入国的，而现在呢！杜雨晖很轻松的把它给发明出来了，这东西很简单，但是在木匠手里却可以成为利器，而杜雨晖呢！发明出这个东西不是为了帮木匠的忙，居然是为了吃涮羊肉，因为涮羊肉只能是把羊肉片给剃下来，再好的刀客，剃下来几斤肉成，要是开店来不及了，刀客累死也干不动不是吗！夏天都不成，这东西只能冬天吃。
（刨子一种木匠用的工具，现在已经被淘汰了。）
“你说的这个刨子是用来吃涮羊肉的家伙啊！”杜雨柱拿起一把刨子看了一圈，根本看不明白怎么用。
“昨天我已经把羊肉都分割成块了，现在看着我怎么做，刚子哥，一会你跟红姐他们按照我这样干，把羊肉刨下来之后，扔到那5个火锅里面成，那里面放的是木炭，到时候涮好了可以吃了，另外一个我们拿到屋里去吃了哈！”杜雨晖一边用力的把羊肉给刨下来一边说道：
“这个怎么这么薄啊！乖乖二弟你这也太厉害了，太薄了，谁能切这么薄啊！”杜雨柱看到杜雨晖开动了之后刨下来的羊肉也是目瞪口呆，而刚子跟小红还有旁边了老爹也是，毕竟这年代的刀工的确达不到啊！