等有一天，咱们正八景的驴皮阿胶出来的时候，而且还是野驴皮的，那种透明的感觉，卖到10两银子不过分吧！到了那个时候，你在看咱们一年下来的阿胶收成的时候，你知道了，因为阿胶生意将来，咱们可以在整个大宋做，而这羊肉店铺，你看咱们现在是赚钱了，那是因为咱们进货的羊价格低，况且还是咱们自己养的自己繁殖的，如果你在其他县城开一个涮锅店呢！买当地的羊杀了，好现在，为啥其他火锅店都不干了，没有咱们家的好吃，同时间差价也是10两银子，然后还有交税还有伙计店铺的费用，还要卖的咱们便宜才成，你算算这还有利润吗！而大哥你想过没有，咱们以后呢根本不可能在每一个开店铺的地方，去弄一个牧场养羊不是吗！而阿胶不同了，我们给运输过去，直接卖不可以了吗！所以啊！大哥，眼前看到的最赚钱的买卖，可不一定是咱们家的支柱产业啊！”杜雨晖说道：
“嗨！听你这么一说，我才明白了，为何这涮羊肉一年能赚100万两银子，你都不会放弃阿胶店铺，你说的对啊！这个东西看的是长效啊！呵呵呵还是大哥愚钝啊！不过我听着这话，好像你这也是压着才让所有人的羊肉价格都卖不去的，别人干不了了，咱们赚钱，尤其是赚酒钱啊！”杜雨柱说道：