海棠书屋 > 科幻小说 > 咸鱼赵的诸天杂货铺 > 第一百二十章 中秋快乐,雷姆酱
绝,其讲究也颇多。

    一块讲究的五仁月饼要具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎等特点,除此之外还要做到边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明,边缘呈象牙色,底面棕红等,只有按照这样标准做出来的五仁月饼,才算得上是真正的五仁月饼。

    而如今,市面上大多售卖的五仁月饼都是那种不正经的,真正能够达标的少之极少,而且在配料选材上也很少有严格把控,就导致五仁月饼的口碑也越来越差。

    准备好配料,赵诺开始忙碌了起来,说实话这还是赵诺第一次亲自做月饼,不过具体的步骤赵诺倒也都熟记于心,应该不会出现太大的纰漏。

    制作饼皮很轻松,真正的关键点在于馅料的选择,考虑到蕾姆还有拉姆等人的口味,赵诺虽说个人很喜欢五仁的,但还是准备了一些其他馅料的月饼,如凤梨、玫瑰、紫薯还有鲜肉、咸蛋黄等等。

    一番忙碌下来,赵诺在厨房乒乒乓乓忙了将近一个小时,所有的月饼也都已经全部包好了。

    选用杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁作为馅料的五仁月饼被赵诺率先放入了烤箱当中。

    “唔,主人!你回来了!”睡眼惺忪的蕾姆


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