到自己的厨位上把放在保温箱里的菜整箱送到传送带上,按下了宴会厅的楼层数。
烤乳猪的体力比较大,一个双层的保温箱最多放四只进去,林淼淼见胡广顺忙不赢就先上前协助,把胖厨子撇到了一边去。
烤乳猪送进传送带后,胡广顺才道,“小老板,这佛跳墙少了一份该怎么处理,要不现炒一样饭店里的招牌菜上桌?”
林淼淼眨眨眼,“不用了,厨师长你上笼蒸的时候都没数数么。”
胡广顺一愣,接着便冲到蒸笼边数了起来,最后惊讶的道,“我们的席面只有五十桌,怎么会有五十三坛?”
“烤乳猪都让你多准备了几只,又怎么会忘了这个,”林淼淼很淡定的回答,她总不能说是因为前世看人家办酒席都会多准备几桌吧。
“太好了,”胡广顺几乎是喜极而泣,这么昂贵的菜品一般都是按桌数做的,他根本没想过有替补。
虽然胖厨子是故意的,可他作为主厨,又是厨师长,菜品出问题也是他的责任?
“能别只顾着高兴么,”林淼淼无奈了。
“啊,我马上送出去,”胡广顺反应过来了。
林淼淼摇了摇头,瞥了眼站在自己厨位上失魂若魄的胖厨