上的毛栗解释了一遍。
“大哥，二哥，这炒毛栗呢，也不是直接就放在铁锅里炒，而是需要用点东西进行炒制。这东西呢就是熟砂。熟砂是通过清洗干净以及颗粒均匀的细砂，过筛，晒干后，用饴糖，茶油搅拌炒成的。”
沈乐山，沈乐驰听得一愣一愣的。
他们兄弟二个心里同时涌出一个想法来，那就是，这点子估计又是菩萨指点的。
“那小妹，这个细砂只能明天去帮你弄了。不过，听小妹这么一说，想来你挑拣毛栗是跟炒毛栗有关系的，对吗？”
沈乐山问出了先前的疑问。
沈丹瑶点了点头。
“没错，正因为我打算炒制毛栗，那就必须要细细挑拣过一遍毛栗，避免毛栗里面出现不好的，烂掉的或者虫子蛀掉的。然后呢，还要分一下，这颗粒大的毛栗跟大的放一起，小的毛栗跟小的放一起，这么做是为了避免炒制的时候，生大毛栗生或者小毛栗焦的情形。”
当然了，经过移植空间种植，这长出来的毛栗自然不会出现坏掉的，烂掉的或者虫子蛀掉的可能。
只不过，大大小小还是有些分别的。
沈丹瑶要做的，就是将大小毛栗分分开。