叫花鸡的做法细则全都写了下来。
那掌柜的激动的就要拿了看，却被香梨随意的避开，轻哼一声：“一手交钱，一手交货。”
“哦！对对对！这就是三百两的银票，您点点。”掌柜的连忙把银票送上去。
香梨将银票收进了怀里，这才笑着将手中的纸送到掌柜的手里。
掌柜的迫不及待的将香梨写下的菜谱给认认真真的看了一遍，这才兴奋的道：“好啊，好啊，咱们这生意做的好，啊，对了，这位夫人，咱们还得打个商量，这菜既然已经卖给了我们家，自然不能随意再泄露了，尤其是其他的酒楼······”
香梨十分好说话的笑了一声：“这是自然，我家也是做生意的，怎么能够连这点儿道理都不懂呢？您只管放心吧，日后啊，这叫花鸡，我绝对不告诉其他人。”
掌柜的听着就喜上眉梢，跟这么好说话的人打交道就是轻松啊！
“但是咱们还是得立个字据比较好，”掌柜的笑道。
香梨轻哼一声，这老狐狸，果然还是精。
“字据是没事儿，但是这菜我自己总归是会做的，掌柜的，我唯一能够向你担保的是，这菜，除了你们家，我绝对不卖给别家。”