桌上的菜只加了半只鸡。
“你可真会算计。到时候他们从碗里只吃出一只鸡爪子来,一半鸡头,不骂你才怪呢。”
林春明呵呵的笑了起来,他知道李萍这是在给他林春明省钱。
“骂就骂呗,做生意太大方了可不行,这一来一去的,把本儿给搭进去了那可不好。我总得考虑成本吧?”
林春明点了点头,没有对今天她的这种做法提出什么异议来,这也算是她开创了一种经营方式,毕竟今天让工人们吃到鸡肉了,也喝到鸡汤了,也算是兑现了自己的承诺。
“以后你可以考虑给客人上菜的时候半只半只的上,这也是一个不错的经营方式,这样的话,那些两人来吃饭的小年轻就不用顾虑吃不了还得打包了,年轻人打包的不多,吃剩下了咱又不能再卖给客人是不?”
“别的店有这么卖的吗?那客人会不会说是把剩饭卖给了他们呢?”李萍也不无顾虑的问道。这确实是一个问题,如果因为经营方式的改变而让顾客产生了怀疑,岂不是毁了火锅店的名声?
“让师傅把一只鸡平劈成两份儿,连鸡头也给分开,这样就不会出问题了。并且在价牌上直接写明,半只鸡多少钱就行了。不会出问题的。如果可能的话,你也