肉的外皮一定真的很酥脆”!
“先是用热油中温烫了两个小时,之后又用原汁原味的封油将鸭肉煎熟,这鸭肉会有多嫩?”昭二咽着口水。
“不仅是嫩哦!鸭腿肉本身就是鸭肉中活动比较大的部分,而且一开始的腌制过程,本身会令鸭腿肉的水分减少,后来在鸭腿肉从鸭油中取出后,还特地在烤箱中有短暂的烘干,这些都会增进鸭腿肉的嚼劲儿……”一色慧看出的东西更多些。
一色慧并没有参加“b”,而是在远月“留守”十杰评议会。
远月三队虽然邀请过他,但是这位平时笑眯眯的学b长,显然野心不小,并没有接受远月三队的邀请,而是希望在毕业之后,拥有自己的团队、并且真正有机会挺进正赛之后,再自己报名参加!
同理拒绝了织田信奈的也还有久我照纪和纪之国宁宁……
“还不止这些!保罗会长之前腌制鸭腿肉的时候,使用的按压手段,不仅是加腌制的效果,而且也是食材推拿的一种方式!按照他的手法,平添三分嚼劲儿也很正常。”针灸世家的杉山吉这时插言道。
“食材推拿?那不是中华菜系文明圈中,一些古世家的技艺吗?保罗会长还懂得这个?”丸井善二疑惑道。