三分肥，细细的刀工连切上几十刀，把肉切成比米粒还小的肉丁，略斩一下放上各种配料，之后把芡粉抹在手掌之上，再搓捏肉末成四个丸子，用火煨炸，出来之后蒸碗里垫上一块四龙九凤的冬笋垫底，把丸子放进去大火蒸上一个时辰。然后用精致官窑的磁碟瓷碗，搭上架子下面放好灯烛文火，上来之后打开罩子只闻的一片清香扑鼻，碗中只有汤不见油，肉丸便如豆腐一般精细弹软。吃的时候不能用筷子，只能用勺子舀着吃。”他叹了口气，“那个时候，围棋就像是狮子头一样精致典雅，但现在，韩国人却把围棋变成了泡菜。”
泡菜文化么。日本是菊花文化，中国是狮子头文化，而韩国就是泡菜文化。陈冲被老头勾的有些肚子饿，顺手拿出来一块饽饽就着辣白菜咬了一口。
“围棋，太精致了。”老头叹了口气，“精致的就像狮子头，只能用勺子吃。动了筷子的话，就要散架。但是这个社会，却容不下精致的东西了。知道二战里苏联怎么赢的德国么？”老头不光知道古代史，也看现代的东西，“德国人的东西真精致，但每个月只能产1ooo辆。苏联人的东西就是傻大笨粗没什么技术含量，但一个月能产1o万辆，你说谁赢？”当然二战不仅是因为武器问题才分出胜负，可这个说法并