潭的潭虾,这也是一道足以与总统鱼以及奇力鱼并列的日月潭美食。
日月潭潭虾大多使用油炸处理,因潭虾的肉少,酥炸之后香味四溢,是一道吃气味的菜。美味的潭虾配上冰啤酒,那是一种享受。潭虾的香气充满整个空间,搭配其他的菜肴更加美味。
张涛和花子两人找了一个在附近非常有名气的特色餐厅,特意点了这三道菜,不过份量都不算多,张涛干脆让他们又加了一道山猪肉和竹鸡。
山猪肉是这边很多山区风景区餐厅会出现的菜肴,大多都是养殖的山猪。山猪的成长没有肉猪快,但是却繁殖的比肉猪多一点,而山猪的皮也比肉猪的厚,却没有那么油。
竹鸡,属于雉科鸟类,体型不大,比家鸡要小不小,一般过来这边都是已经拔毛过而且已经料理过的竹鸡。
竹鸡的肉不多,这也算是一种吃口味的野味。竹鸡骨头细小,肉质细嫩,因为肉质细嫩而受到喜爱,一般竹鸡用烤的,香味四溢。这边的竹鸡都采用饲养的方式,以供给商店。
“我们点的东西会不会有点多?就我们两人应该吃不了那么多啊。”花子涛在点东西,小心的问道。她不知道份量有多少,只是感觉两个人一次行上了五样有点多了。