加入冰块,鸡尾酒一般都需要冰块,在制作前把做好的冰块放入冰壶,在调制时,夹取一些冰块放入调酒壶中。用量酒杯把原料倒入调酒壶,把基酒或其他液体原料,用量酒杯量过才能倒入调酒壶,目的是按合适的比例选取,以免某一种原料加的过多或过少。”
“接着是摇晃调酒壶,在所需原料加入调酒壶内之后,盖上盖子,开始摇晃调酒壶,用右手大拇指摁住调酒壶头部,右手其他手指抱住调酒壶,左手的小拇指勾住调酒壶底部,其他手指均匀抱住调酒壶,上下摇动。”使者不厌其烦的教着。
郑静跟着使者一点一点的学,他学得很认真,他觉得调制一杯鸡尾酒并不比学武功容易。
在调酒壶里调完酒之后,可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯,一般倒到四分之三处,剩余在调酒壶里的冰块,可根据自己喜好选择是否倒入酒杯。用调酒棒搅拌。
“还要制作装饰物”?郑静问道
“是的,但是装饰物的制作比较随意,可以是一个樱桃,也可以用橙子加樱桃或者是一个山楂等,视酒的颜色及口味而定。”使者讲解的很认真。
最后一步就是放入吸管。
郑静现在正在专心致志地调制一杯白俄罗斯,需要原料有伏