食。
说到粮食，虽然作坊每天日进斗金，但是这么长期大量购买粮食也太烧钱了，而且随着作坊的规模扩大化，酿酒所需要的粮食也不是小数目，为了长远考虑，张帆决定自己种粮食。
无数的穿越先贤告诉他一个颠扑不破的真理：
高筑墙，广积粮，缓称王。
自从孔涧西执掌黄龙寨，强行将方圆百里的原来的村民纷纷驱赶，无数良田就荒了。
自从张帆上任以来，第一步就是命人把这些良田重新开垦出来，自从剿匪成功，一下子多了数千劳动力，开垦的进度也大大加快，在十一月上旬，几乎全部完成了除草，翻土等播种前的准备工作，共计开垦良田六千余亩。
既然开垦完毕，接下来自然就是播种了，种什么呢？在几位农业专家的建议下，张帆选择了杂交组合为ib01828／np824的冬小麦。
这种小麦矮秆多花，红粒。具有早熟，耐迟播，灌浆快，籽粒饱满，适应力强，丰产性好的特点，比较适合本地区播种。
种子当然是从系统购买的，按照一亩五十斤种子的标准，这就是三十万斤冬小麦种子，花了他九百万金豆，几乎掏空了最近一段时间银矿和作坊的全部收益。