了。”李小鱼找出一张宣纸,用碳棒在纸上歪歪扭扭,把这事情的来龙去脉写清楚了,然后这才装进了一个竹管里,缓缓的走出屋去。
到了厨房,李小鱼心不在焉的做了些中式点心,核桃酪和一小盆老北京面茶,再加上一小碟香酥排叉,这厨房里有泡好的糯米,李小鱼只需将核桃肉用沸水泡下,剔去外衣,沸水泡几颗去了核、剥了皮的红枣。而后将三者加清水,用石磨磨成浆待用。而后锅里放清水350克,加白糖烧沸后,将糯米浆倒入,边倒边用勺子慢慢推动,想到那康王胃口差,他有往里面加了些山楂碎。
至于香酥排叉和那老北京面茶就更容易了,面茶就是小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱、椒盐、鸡汁,芝麻酱要提起来拉成丝状浇在面茶上。过去的面茶,以前面茶一般是下午卖下午吃的:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加”。香酥排叉,就是面皮撒点盐,下油锅炸一下就好了,李小鱼想着康王那副病怏怏的样子,就想给他肚子里补充点油水。
看着李小鱼这么用心,青萝是在心里骂自己家小姐呆傻,放着长相俊朗的安德王不要,非得喜欢那个病怏怏的康王,她却不知道,李小鱼对于自己的顾客无论是是谁,都是用心,这是她作为一个顶尖料理人的职业操