方。
“贺兄可知中州米跟秦州肉，种植制作之不易？”
金官稍微询问了一下，贺邑立即就明白了。
中州米产量极低，种植一亩不过一斗，而且还是粗米，要细加甄选选出好米，一斗粗米不过三升细米，再加以加工，随后放入掺有天然香料的上等山泉水中浸泡，之后再予以淘洗，再用上等山泉水来煮，才是中州米。
秦州肉更加难得，需从野生兽类的身上取来，只是野生兽类也非是寻常野兽，而是一个族群的领头者，且野生兽类生活的地方不同，肉的味道也不同，因此往往就要选栖息于水边的野生兽类。
捕获栖息在水边的野兽之后，取其身上精华部位，佐以香料，或蒸或煮或煎或炸，将其烹制完美之后，便是真正的秦州肉。
中州米制作工艺繁多，耗时日久，而且米终究是米，往往产出的米只不过能赚上一些小钱，赚不了什么大钱，日久之下，百姓也就不种此米了，此米也有别名叫做金米，粒粒皆是黄金。
秦州肉捕捉麻烦，制作也麻烦，对厨师要求严格，若是稍有差错，锅中之肉便要泡汤，而且寻常百姓也不会贪恋此物，此物也多是皇亲贵胄所喜。
“是啊，不易！”贺邑有些感叹，