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由于要分桶，再加上后一批的麦芽汁也需要橡木桶，现有的橡木桶是远远不够，于是李怡炫又通过凯瑟琳女士的关系，又订了一批橡木桶，整整五百个橡木桶，够今后很长一段时间使用了。
把装麦芽汁的橡木桶打开，拿起水瓢，把里面的麦芽汁平均分到另外两个桶里，原先的橡木桶只留下三分之一的麦芽汁，分好之后，又往三个桶里注满了空间水，最后有封存起来，接着开始分第二个桶，重复先前的动作，一直忙了两天，李怡炫才把所有的酒桶给分完。
果然，这一分，酵的效果果然就不一样了，当天晚上，酵房里就飘出一股淡淡的酒香，酒香虽然很淡，但且非常的持久，这股香味一直持续，飘出了酒坊，传出很远很远。
第二天，人们一早起来，就闻到了一股淡淡的若有若无的酒香，开始纷纷打听，这是谁家的酒坊，酿的酒怎么会这么香。
香味没有断，一直在持续，随着时间的推移，酒香是越来越浓，而且飘的更远了，就连市政府里的工作人员坐在办公室里都能闻到这股子酒香。
到了第二十天早上，这股酒香就更浓了，不但全市都能闻到这股酒香，甚至连临市都能闻到这股子酒香。
满城飘香，