要论讲理，姜焕璋真不是顾姨娘的对手。
“还有人手，这府里，表哥自己也说过，就没有一个肯用心当差的，姨母当家那么多年，都没什么好办法，我能有什么办法？我一个姨娘，要身份没身份，要助力没助力，王嫂子跟我说这宴席她办不了，说大不了她不管这大厨房了，让我另请高明，我往哪儿请？大嫂身边那个厨娘，叫衅的，听说一个月要二十两月钱，年底还有花红，就那，说是李家宴客，衅一个人也撑不下来，也就是做一两样菜”
“行了！”姜焕璋提高声音打断了顾姨娘喋喋不休的抱怨，直愣愣仿佛刚刚认识一般看着顾姨娘，“你不是说你说的这些这些”
她说的这些，府里这些，难道跟从前不一样？他怎么从来没听李氏跟他抱怨过这些，他吩咐了，李氏都会做好，做的比他预想的更好
“你有的是才华，只管放开手去做，这有什么难的？你比李氏强”
“表哥，这不是强不强的事，我现在，要银子没银子，要人手没人手，巧妇也难为无米之炊，是吧？我能有什么办法？我又不是神仙能变出来。”顾姨娘既然说开了，也就说开了。
“我不是把铺子庄子都交到你手里了？你怎么会没钱？懂不懂，那铺子要懂