夕又切了两个萝卜。
这次连现场的观众也全都看清了，纷纷瞪大了眼睛议论纷纷，主持人还特意拾起一片走到摄像师跟前给了那片萝卜一个特写，果然是薄如蝉翼，“这刀工，没有七八年的功夫恐怕都切不出来吧？”
接下来，宁夕正式开始做红烧肉了。
老抽，生抽，料酒，冰糖，八角，姜，葱，花椒，香叶……
不到三分钟时间，宁夕就把所有的配料都准备好了，整整齐齐地放到了一旁备用，随后，她拿起一块带皮的五花肉，凉水入锅，加入八角、姜、香叶、花椒，开始用大火烧煮。
水沸后，宁夕便将肉捞了出来，仔仔细细地用刀刮干净了表层的脏东西和杂毛，随后用刀均匀地切成了三厘米的正方形……
一整套动作行云流水，丝毫没有磕绊。
“宁夕，我看到你特意自己带了这个草是做什么用的？”
“马莲草俗称马莲，也叫马兰，民间经常用来绑粽子各种肉类的熟食，用它将肉绑一下红烧肉不易松散。”
“那这个砂锅又有什么讲究？”
“其实用其他的电子锅之类的代替也可以，只是我觉得用砂锅虽然时间可能会久一点，但会更入味更好吃。”