，其身上的五花肉仅能做出两份红烧肉亦或者回锅肉。”
“那你们再看看这份红烧肉，肥腻不堪，入口只感觉到滑腻，它不是真正意义上的滑腻，而是利用猪油制造出来的滑腻，所以适口性不高。”
一开始何咏菲还觉得赵成风胡扯，不过仔细看了看，好像还真是这么一个道理呢，不由得问道：“那第二呢？”
“第二就是我刚刚所说的八角了，也就是调味品了。”赵成风继续道：“红烧肉属于焖煮类型的菜品，菜品讲究由外而内，慢慢烹饪，使味道均匀散布，而加了料酒与八角只是为了将猪肉的血腥味儿剔除罢了。”
“可你们再尝尝，味道过浓，反而把猪肉的味道撇得一干二净了。再者这份红烧肉的烹饪时间也不够嘛，咬开看看，里面的色都没变，白愣愣的，跟吃生肉似的。”
顿了顿，赵成风盖棺定论道：“这就是一份失败的红烧肉，还不如风哥的手艺好呢，哼！”
赵成风哼了哼鼻子，又去品尝别的菜品了。
“呵呵，没看出来你对吃的居然这么有研究，不会是在哪家饭店高就吧。”叶良辰不自然的笑了笑，本想反驳两句来着，没想到赵成风居然说得头头是道，就连一旁的服务员都不敢打岔。