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章节目录 第六章:美味烤鱼(5/6)

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    这次却是真快好了。

    鱼是用锡纸包着的,这样烤就特别容易熟,他掐掐时间也感觉差别了。

    大约又过了四五分钟,程霖就用木棍把鱼挑了出来。

    “哈哈,总算好了!”

    王振杰老李一起上前帮忙,小心翼翼的把锡纸打了开来。

    顿时香气扑鼻,几个人不由自主的咽了好几口口水。

    “咦,这皮这么都自己下来了?”

    刚刚一掀锡纸,王振杰就瞧见鱼皮就粘在锡纸上被剥了下来。

    “锡纸是直接接触红碳的,温度很高,所以和锡纸接触的鱼皮就会焦了!不过这一焦也刚好,保护了里面的鱼肉!”

    这个也是程霖为什么不刮鱼鳞的原因了。

    因为他怕温度太高,刮了鱼鳞就凭单单一层鱼皮的话会连里面的鱼肉都烤坏了。

    事实证明了他是对了。

    没挂鱼鳞有些地方鱼肉都有点焦了,要是刮了的话可能很多鱼肉就没法吃了。

    “嘿嘿,以后做饭就靠你了!”王振杰先是捧了程霖一下,然后就迫不及待的夹了一块鱼肉:“呜……烫烫烫!”

    嘴里说着烫,可吃了一块又去夹第二块。


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