抗浪鱼要是这么好钓,早就给钓绝咯。
“还有两奇呢?”
听故事程霖和王振杰也听上瘾了,感觉这鱼确实比较神 奇。
“还有两奇啊?吃法奇是说……”
抗浪鱼个头虽小,但刺软肉嫩,味道鲜美。由于它生活在洁净的水中,靠吃水中的浮游生物而生,肚里便很干净,所以吃抗浪鱼根本用不着剖腹挖肠。
因此根据抗浪鱼的特点,便产生了奇特的吃法。
老李说了五种方法,只不过程霖却记得一个,这个给他的印象最深了。
这个吃法有点残忍,先把活蹦乱跳的鲜抗浪鱼放入锣锅里的冷水中,加火煮熟。
再配上一碗用煳辣子、老酱、薄荷、葱、姜等佐料调成的蘸水,吃蘸水鱼,吃起来又鲜又嫩,独具风味。
不过吃时不用吐骨头,因为抗浪鱼刺极软,根本不会卡喉,吃鱼时你也不要怕鱼胆有些甘苦,须知鱼胆最助温化,清肝明目,吃鱼后肚子饿得极快。
最后一个卖鱼的方法奇也很有意思 。
有点像水中比翼鸟一样的感觉!
生长在洁净的抚仙湖水中的抗浪鱼,不论在深水中游玩,还是到浅滩上嬉戏产卵,都成