苟，沈家酒的金字招牌，绝对不是妄得虚名的。还请父老乡亲们支持！“当下，周围的看客都鼓掌欢迎起来。
庆叔接着说道：“比试共分三场。以三局两胜决出胜负。得胜者，不但可以获得沈家酒坊酒尾公的工作，还可以获得沈家提供的五十两花红。第一场是“论酒”，所谓“论酒者”，论也。自古以来，酒作为一门学问，源远流长，若是想对它有深刻的认识，自然要先了解他。现在请二位开始“论酒”。若是谁自觉者比这二位还强的，也可以上来向这二位提问。”当下围观者又一阵叫好。有几个人原是跃跃欲试的，但是看到庞三胖子，自然而然就胆怯。谁都知道，庞三胖子对酒的研究，在整个潍县城是无人能比的。
庆叔吆喝道：“既然没有上来挑战，那么现在庞师父、楚师父二位的比试开始。第一回合：我来提问，请二位抢答。关于酒是谁酿造的，请二位竭尽所能，答出自己所知道的。现在－－－***庆叔高要宣布，胡人打扮的萧笑忽然上前来，捂着肚子，做出很痛苦的样子，用生硬的汉语说道：“对不起，各位，我肚子疼，我请求......请求先上个茅房。”