一个厨师，跟当一个武士是一样的，无论是使命感还是对刀法的技艺，同样重要！”
秀太郎拿起一把武士刀，“唰唰唰”的就切下了一碗生鱼片，干脆利落，刀工严整，切鱼时那动作快如闪电，肉眼都看不清他的动作，而他动作之专业，确实是练过的，像一个真正的武士。龙吹也许不喜欢他的父亲，因为秀太郎总是阻碍他的梦想，非要让他当厨子才激起了他的逆反心，不过对于父亲的刀法，龙吹是由衷敬佩的。
龙吹秀太郎修行过剑道，年轻时曾拿过一些奖，他做料理的神级效率，有部分原因就是他刀法的快准狠，那种级别的刀法，几乎可以作为杂技去表演了。
“龙吹，要记住，刀剑无眼却有心，想做最好的料理，就要与刀具成为伙伴。武士之道如此，料理之道亦是如此。先要快，再要准，最后才是狠，在你眼前的不是生鱼片，而是敌人！去吧，武士，挥舞你的刀具，当你快到斩出疾风，形成无形之刃时，你就可以出师了”
曾经的龙吹多少也练习过，虽然只学了层皮毛，但大体的宗旨是不变的。无形之刃，最为致命，流畅的动作是关键，而姿势也要对，最关键的，是要快！不能给对方，一丝喘息！
“哦多桑，我明白了如果不是你当