官贵族都喜爱吃河豚，也形成了一套庖制河豚的方法，一般后高级酒楼都会聘请有经验的老厨师傅制做河豚宴，而且在制熟之后，都要有人先试吃，同时在吃河豚的时候，还要配一锅芦根汤以备解毒之用。因此基本可以保证安全。而吃河豚毒死的，多半是民间家庭或一般的小酒馆。
因为中华军是从东南沿海地区成势的，在这一带地区也盛产并兴吃河豚，中华军里也几乎人人都吃过河豚，因此也都不会谈豚色变，商毅也点了点头，笑道：“好吧，既然是长州藩一片诚心，我们也就入乡随，偿一偿日本的河豚味道，和我们中国有什么不同。”顿了一顿，道：“那么就把河豚宴摆在临海馆来，今晚就在临海馆观海吃河豚。”