将宽大的白菜叶子取菜白部分，切成两指宽，用开水棹一遍，大火翻炒，加佐料，最后倒醋，再次快速翻炒，而后起锅。
这道菜凡事山茵城的百姓都会做，有那喜欢食辣的还会在上面加一层鲜红的腌辣椒末。
这位厨娘显然便是如此，因此白白的菜白，鲜红的辣椒，酸酸的醋，混合在一起，即便是极简单的一道菜，看着却十分赏心悦目。
楚玉凝尝过之后，便放下筷，与田妈妈对视一眼，请这位厨娘在一旁稍后片刻。
接着是擅做扬州菜的那位厨娘，姿态优雅地款款而来，举止投足间，无不散发出江南女子所特有的柔媚优雅。
田妈妈尝过地道的扬州菜后，想着苏氏在扬州待了八年，或许会喜欢，悄悄朝楚玉凝比了个大拇指。
楚玉凝含笑看了她一眼，同样让周娘子在一旁等候。
这样依次吃过另外两位厨娘做的菜，第五个轮到了阿达。
他呈上来的是一道烤猪排骨。
粗粗长长的一条，摆在圆盘里，看着略有些滑稽。
因只有一块猪排，白露有些犯难地看了楚玉凝一眼。
楚玉凝含笑将猪排夹进自己的碟子里，被田妈妈伸着筷子在中途拦了一