早饭比较简单，就一些咸菜和玉米糊糊。
玉米糊糊稀稀拉拉的，根本填不饱肚子。
不过这也没办法，早饭只能凑合着吃一点，这年头粮食不够哪能天天吃饱顿顿吃饱，没有一个差不多就行了。
赵秀兰家的条件还不算特别差的，生产队里一些人口多粮食又少的人家，早饭直接就不吃了，省一顿饭。
咸菜是之前冬天的时候腌制的，冬天自留地里会重一些青菜萝卜。
青菜和萝卜都能够用来腌制，萝卜上的菜叶也能够腌制成咸菜。
冬天多一些，放在缸子里，腌制的东西保存时间长能够吃上好一阵子。
平时没啥菜吃，就弄一些咸菜用来下饭。