常也爱琢磨这些东西。”凌睿笑笑,将准备好的粉丝和西蓝花煮熟,捞出。
而后将虾壳一只只的摆盘摆好,放进粉丝和西蓝花摆盘。
热锅热油,入姜蒜爆炒出香味,加入虾肉和咸蛋黄同炒,调味出锅,然后便是装盘。
其实这样的食材,摆盘也是有讲究的。
粉丝是放在虾壳内,虾肉同样放在这个位置。而西蓝花,则是放在虾脚的两侧。虾脚,则是一只只的还原,仿若这只虾的虾脚都还在。
“这!我总觉得今天在五星级大酒店!”章杰感叹不断,这摆盘,这刀工,这手艺……口水不自觉的流出。
凌睿无奈,十只龙虾分在五个盘子内装好,“杰哥,麻烦你放一下。”
“好。”
随后,凌睿用筷子插了一下正在煮的五花肉。
嗯,已经煮的相对有些软了。
捞出五花肉。
凌睿便将肉切成了薄片,热锅热油,入肉片爆炒一会儿,将肉片炒至微微有些金黄,入姜片,蒜苗,豆瓣酱……
香味一下又引人飞流直下三千尺了。
“我真是有点儿忍不住了!”娜娜走了过来,“我的天呐,在客厅那里看着吃的一盘盘的