来一个瓷盆,将野蒜和切碎了的肉一起装进瓷盆里面。
然后加入了盐,香油,鱼虾酱,酱油,自制的十三香粉等等调料。
用筷子将肉馅,野蒜和各种调料搅拌均匀,这下饺子馅就做好了。
这个时候,若水开始包饺子。
若兰则继续擀着饺子皮。
姐妹二人一个包,一个擀皮,很快就包了一桌子饺子。
“多擀一些皮,将这些馅料都包干净,今天全部煮出来,要是今天晚上吃不完的话,那就等着明天一早,放锅里,用有一煎,煎到外皮酥脆,里面的馅子依然鲜美。那味道,那口感,绝对你想吃第二回!”若水说。
若兰还没有吃,仅仅是听到若水这般描述,若兰就忍不住流口水了。
水饺包到一半的时候,齐庄就处理好了兔子。
若水接过兔子,将兔子涂上自己秘制的腌肉酱料里面腌制着。
然后继续回来包饺子。
等到所有的饺子都包好了之后,兔子也腌制好了。
然后她让齐庄在院子里面用木材生火,架起了一个烧烤架子,然后把兔子表面刷上油,放在架子上烤着。
在烤兔子的同时,若兰已经开始将大铁锅里面填满水,开始烧火煮饺