海棠书屋 > 科幻小说 > 穿越七零有空间 > 第124章 胡辣汤
就做好了,木秀将胡辣汤盛到碗里,各淋了一点醋,放在旁边。她赶紧刷锅,开始做重庆小面。

    木秀本来是准备做热干面的,只是芝麻酱对于这个年代,还是属于比较奢侈的食品,没有了芝麻酱的热干面,简直是没有了灵魂,木秀只能忍痛放弃热干面。

    重庆小面对于胡辣汤来说,就简单多了,锅中先放入她空间里备好的高汤,等烧开的这会儿功夫,木秀拿出腌制过的萝卜和酸豆角切成碎丁,

    锅中水烧开之后,木秀把杂面条下水煮,煮面条的时间需要注意,杂面不要煮到熟透,只需煮至八成熟后捞起来,煮面的同时,煮点儿青菜。

    面条起锅之后,将汤倒入碗中,腾出锅来将豆瓣酱,酱油,糖,胡椒一起翻炒均匀,再加入辣子,姜蒜,花椒面轻微绰一下,然后将做好的酱倒入面条中,一碗香辣可口的重庆小面就做好了。

    木秀简单收拾了下厨房,这才开门,大声喊道:“孙叔,黄姨,吃饭了。”

    孙幸福和黄翠,在前面早就闻到了香气,肚子里馋虫都被勾出来了,这时听到木秀的喊声,俩人赶紧快步走了过来。

    “这是胡辣汤,你们尝尝味道如何。”木秀笑盈盈的指着旁边的碗。

    孙幸福


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