点的焦痕，在他们这顶级厨师眼中有一点点的瑕疵都是不合格的，这道菜十分的考验火候的掌控。
并不知道薛总厨的心里想法，苏牧也不在意他人是怎么想的，他把手中的青椒放在案板之上，从刀架上选出一柄细刀，轻轻的几个旋转，五个青椒的青蒂全部被他去除掉了，众人只觉得眼前一花，苏牧面前的几个青椒已经被他处理完毕了。
郭正浩看着苏牧拿着青椒去清洗，他还一脸懵逼的样子，心里还在想着：‘刚才发生了什么？只见苏牧拿着刀划了一下，所有青椒就已经被处理完毕了？？？
郭正浩扭头看向胖大海和薛总厨，只见胖大海神色如常，毕竟胖大海有是心理准备的，他吃过苏牧亲自做的菜，这么厉害的人，刀工了得也没什么好惊讶的吧，薛总厨虽然也愣了一下，不过马上就恢复如常，毕竟在自家老板都推荐的人，有点刀工也没什么了不起的，虽然他是没有这么快的速度，不过！刀工好不一定厨艺就十分的精湛，毕竟每一个技艺都是用岁月累积上来的，他看苏牧这么年轻，刀工恐怕就已经练习了很久，厨艺肯定不会差，毕竟自家老板都推荐，不过他不相信苏牧学了如此的刀工还能把厨艺也练习的十分高深。
苏牧拿着清洗过的青椒放在沥干架中