沈青云看到了饼夹肉即将带来的极大利益，不用贾一的吩咐，就上街找厨子去了，现在就是争分夺秒的时刻，每天造出多少的饼夹肉，直接决定着他们每天的收入，千万可不敢有任何的马虎。
不赚钱的饭馆生意很快被沈青云给叫停，所有人开始全力制造饼夹肉，为明天更多的销售额坐着准备工作。
巨大的经济利益很快就被那些长安城的饭店老板所注意，不用猜贾一都知道他们也一定会在很短的时间内开始出售饼夹肉这一吃食，来争夺四方客栈的平民市场，不过贾一并不担心。
发面饼和死面饼有着非常大的区别，前者柔软后者僵硬，只要不是傻子，都会选好吃的发面饼，没人会对划喉咙的死面饼感兴趣，然而，发面饼的关键所在就是碱面，这将是他的一大秘密，这个秘密，他不准备告诉任何人，他要将广大平民百姓的钱牢牢攥在自己的手里。
原本死气沉沉的四方饭馆，因为饼夹肉的出现，瞬间风靡整个长安城，甭管是达官显贵，还是贩夫走卒，都对饼夹肉充满了非常浓厚的兴趣，再加上饼夹肉低廉的价格，很快就受到了所有人的喜爱。
就这样，贾一的一个小小的招数，又让长安城的四方客栈大火了起来，站在他身边的沈青