只有一个评价：心急则乱。
一方面，是因为这位中年主厨，缺乏经验，加之性格属于比较懦弱和易激动那种，很容易就被人利用。
另一方面，是这个平行时空下的日本，美食协会的地位太高。
现在的美食协会基本由远月毕业生把持，监察员和审判员都是专业的厨师，政府只是在协会内部安插一些处理日常事务的官员。
认真、严谨，是美食协会的宗旨。
任何餐厅都不想被美食协会的监察员打上“不合格”的评价，这可能被勒令休业整顿，甚至失去厨师执照。更有甚者，消息被美食媒体曝光，舆论铺天盖地涌来，餐厅开不成，厨师做不成，生计彻彻底底的断绝，很残酷。
所以，夏羽理解中年厨师。
而相反地，他对利用厨师弱点，用美食协会扯大旗仗势欺人的家伙，心中的恶感可就不是一点半点了。
餐厅陷入一种诡异的寂静。
拨号不久，缓慢的嘟嘟声，变成没有信号的忙音。
夏羽嘴角勾起。对这个结果并不意外，方才秃头食客拨打的，根本不是美食协会的投诉热线，他看得清清楚楚。
中年主厨也反应过来了，怒睁双眼。