海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第95章:饭的火焰
 “为什么是这种题目!”

    “单纯的鸡蛋,我有很多经典西式食谱,但是要混进米饭这种材料……难道要做蛋包饭?可是,我对日式蛋包饭的研究不够!”薙切绘里奈又开始咬大拇指了。

    森田真希可能是众人中,最安静那一个。

    从夏羽忙碌开始,她目光就跟随夏羽移动,夏羽到哪,她目光就到哪,幽静瞳孔里全是夏羽的影子。

    不知不觉,四十分钟过去。

    用慢火煮好的砂锅米饭,被夏羽放在厨台上,传出嗞嗞声响。

    捞起煮锅里的材料,尤其是煮透了的鸡翅,用剔骨刀,仔仔细细地,将肉质剥离出来,骨头丢掉,鸡翅肉则堆在案台上,挥刀剁成肉泥,混进刚刚煮出来的高汤里。

    用猛火煮,且没有盖子,锅内高汤剩余不多,装了半个透明饭盒的样子,再洒进鸡翅肉末,扣紧盖子,丢进塞满了冰块的洗碗池降温,等汤汁温度达到正常室温,再放进专业的冷冻柜。

    二十分钟后,取出透明饭盒,浓汤已经呈半凝固的膏状。

    倒扣饭盒。

    咕噜,一整块肉冻跌落在案板上,夏羽拿了锋利细长的厨刀,咚咚咚,银光闪烁之间,好像被机器切割的肉冻丁,整齐铺散


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>