海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第141章:中华风的香料搭配(为三爷盟加更)

    接下来,是君王级香料之下的‘臣’。

    丁香是一种,但此种香料,香气过于浓郁,只需放一点点就有显著效果。

    然后,是两对黄金组合。

    豆蔻与草果。

    两者都有辛辣的味道,作用也基本相似。搭配比例基本为1:2。

    砂仁与陈皮。

    这对组合的作用,就是使香料和土鸡本身的味道,变得柔和,不那么冲口,减弱刺激和浓烈。过度追求冲击性并非正途。

    仔细算下来,夏羽在锅里,一共放进了八种香料!

    距离“九”极致这个数值,显然还差了一味,但夏羽已经停手,不打算继续放任何一味香料了。

    没几分钟,水就热了,夏羽持握筷子搅动锅里的香料水,浓郁的香味犹如实质,好似形成了旋风,弥漫而出,迅速充斥整个礼堂。

    “这种味道……”

    “他在调配香料?等等!那个泥块垒砌起来的炉子,是什么鬼?!”

    远月师生从司瑛士那里收回视线,注视着夏羽,议论纷纷。

    “香料搭配?”

    堂岛银拄着下巴,作沉思状,心中起伏不定。

    难道那小子在香料


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