远月高中一年级新生，有981名，但算上去年的留级生，一年级学员是超过千人的。
但二年生加上留级生，总数不过两百。
三年生，数量就更少了，大概只有几十人，每个人都是熟面孔，这些三年生混在考试人群中，通过料理，还是很容易辨认出来的，他们的料理，可谓经过千锤百炼，厨艺风格很是老成。
但是，有时候，老油条并不意味着“合格”。
远月和IGO合作的这堂课，旨在培养预备的特级厨师，其中最重要的素质，无疑就是厨心。
关于厨心，第一堂的时候，青木宗太已经详细叙说了，夏羽不想重复，挥挥手，就给一个自信满满的三年生，冷冰冰下了评价结果：“你不合格！”
“哈？”
爆炸头的三年生，一脸不敢置信。
排在后面的远月学生，议论纷纷。
“这是久保田学长吧？他居然不合格……”
“嘘！”
议论声让这个叫久保田的三年生，愤怒得整张脸都红透了，双手砰的撑在桌子上，怒瞪眼睛：“为什么不合格？”
“你是三年生吧？”夏羽没回答，而是这么问。
“是