杂道:“夏主厨,我想知道您为什么愿意把自己的食谱公布出去?而且还是一门特级食谱……”
特级食谱的价值,不言而喻,是厨师压箱底的东西,怎么可能向美食界无私分享。
但夏羽敢公布,就有自己的底气。
《霜降魔幻麻婆豆腐》的奥义,已经脱离原版的‘六味一体’,变成了‘七味一体’,真正构筑第七味的奥义,就在于【爆炎】和【香料不等式】的运用。
换言之,《霜降魔幻麻婆豆腐》就是他自己的食谱,拥有不可复制性,其他厨师就算知道食谱也很难还原。
至于修修改改,食谱都公布出去了,夏羽也不介意。
公布食谱无非是想掠夺一批名望值。
顺便,宣传造势。
毕竟在夏羽的计划中,以后的vip用餐区,势必要售卖光料理,这就是一次不错的广告机会。食谱烂在手里,对他并无益处,趁着‘霜降豆腐’食材的新鲜度,拿出食谱赚一波名声才是正确做法。
个人宣传,食谱宣传,是互相结合的。
“渡边小姐,一个月后你再过来,到时不管小店和商店街状况如何,我都会把食谱交给你,怎么公布就看你们的安排……”