海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第296章:两种极致的面(中)
    墨鱼汁!

    可能很多人都不知道,墨鱼汁,其实有极高的食用和药用价值。天 籁 『小说m

    话说回来,在异时空的地球,墨鱼汁这种食材,很早就被美食家挖掘了,而不是像夏羽原先的那片时空,最近几年才随着影视、民科的宣传渐渐火热起来。

    墨鱼汁可生吃,也可以稍作烹煮后,用于料理。

    生的墨鱼汁,味道并不怎么好,至少,夏羽如今端着满满一大碗墨鱼汁,敏锐嗅觉在这时候不管他愿不愿意,都挥了应有的用途,只是轻轻一嗅,一股类似红药水,带着淡淡中药味的气息,就在鼻腔中乱跑,好一会这股气味才被驱逐出去。

    而用墨鱼汁做面食,也不是夏羽独创的。

    就比如墨鱼汁意大利海鲜面。

    在霓虹本土,还用墨鱼汁制成面包、拉面,其实夏羽一开始也可以用墨鱼汁和面,这样揉搓出来的面条,直接就是黑色的,天然附着海鲜风味,但夏羽没这么做的原因,归根结底还是时间不够用!

    和面,揉面,至少要1o分钟。

    醒面,又要1o分钟。

    如果把第二道面食料理,与第一道面食全然分开来做,1个小时肯定是不够的。

  


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