海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第640章:二条鱼市(下)
    二条拍卖鱼市,的确是北海道,乃至整个东瀛海鲜资源最集中的几个地方之一了,夏羽要在igo商店之外筹备食材,就要亲到市场买买买。天『』籁 小说m

    可问题来了。

    北海道毛蟹和大多数海鲜一样,脱水即死,眼前这些毛蟹都是打了冰盘踞在冰粒上,因此俯身观察时,寒气扑面而来。

    吃海鲜么,就讲究一个鲜的。

    而「鲜」也严重影响《四神 海鲜八宝镇魂包子》菜品的完成度,以如今夏羽的财力买买买不成问题,他纠结在于,该如何贮存这些食材,以应对数天后的论剑决赛。

    食材贮存!

    夏羽听拍卖工作人员的吆喝,再看附近厨师们意动参与竞拍的火热氛围,登时皱眉。

    “你的菜品,不是要用到虾、蟹吗?”

    绘里奈急了,见他半蹲着没动,便摇他肩膀说:“要是鱼翅、干贝这些材料也就算了,用干货不影响菜品质量,可是虾和蟹的话,必须新鲜!”

    “北海道毛蟹、帝王蟹、松叶蟹是你最好的选择,现在这些极品毛蟹可遇不可求……”

    她嗓音透着焦急。

    “买不难,问题是怎么贮存?”夏羽瞧他。

   


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