红油饺子!
当似火的酱汁,淌落盘子,这道幸平流红油饺子也就完成了。
红油饺子是中华餐馆菜单上,很常见的菜式,它在中华八大菜系里面,属于川菜,普遍的特点是皮薄、肉嫩,红油汤汁香辣可口。
因此,制作地道的红油水饺,有两个关键点——
饺子本身。
以及增味的灵魂红油汤汁。
围观者人数众多,里面不乏中华籍游客、对中华食物有研究的美食家,他们乍一看幸平创真这盘红油水饺,就在竖拇指。
一个个呈圆环状摆放的饺子,个小,体轻,那薄薄一层饺子皮,犹如水晶幕布,将馅料裹住,隐约挥散肉香。
光看这些在红油汤汁里亮晶晶的饺子,围观者们就口水淋漓,眼睛里透着浓浓的食欲信号——
想吃!
但专业者,也就是一些业内厨师,包括了句,并回忆起开学典礼上,远月总帅那句话——你们中间99%的人,都是为了磨练出那1%的玉石而存在。
如今,他们在幸平创真身上,就发现了「玉之世代」独有的闪光!
雷哲突然大笑,眼中的赞赏,再也不掩饰了。
待众人看过