锅。
隔水防护，在汽蒸锅运用中，是尤其要注意的一个环节。
然后，合上高汤锅盖，并沿锅子缝隙塞紧了湿布，待会这层湿布可阻挡蒸汽泄漏。这是为了加快熬汤进度，节省时间，必要不可遗漏。
“好了！”
炭火正旺，夏羽没带来自己的天工风箱，或者说，风箱在道具栏，不好凭空拿出来惹人怀疑，他只能借用女主将家里的鼓风机，好在过去就有不少使用鼓风机的经验，夏羽显得淡定。
一阵番茄气味飘来。
掌控火候中，夏羽朝对面的雷哲，投以警惕一瞥。
灶具上，有一个煮锅，锅子里是两个橙红硕大的番茄。
只是稍微过水，大概30秒，雷哲就取出沸水中的大番茄，手沿着之前刀子划开的十字痕，轻轻一剥，转眼完整的番茄皮就被剥离出来。这是去番茄皮的小技巧，多余的皮质会影响番茄酱汁的口感。
助手送来食材时，顺便也送来了刀具箱，咔，雷哲打开箱子，不出预料，刀光茫茫，乍一看去箱子里竟整齐排布着起码二十种厨刃！
雷哲取出一把像是水果刀，刀刃呈波浪状的小刀。
咚咚咚！
大番茄被解剖，