析。
当米粒,与手掌肌肤亲密接触,夏羽视野就弹出食材资料:
“「大禾米」,品质非常接近幻想稻米,甚至能与某些幻想稻米平分秋色。食材特性为——微量元素多、胶绸度大于70、米粒平均精蛋白质含量达到80%。”
“注意,该稻米极为适合制作糕点(年糕)。”
资料让夏羽嘴角微微扬起一抹笑容。
大禾米!
稻中稀品,也是「戈阳年糕」的首要秘密!
“哧哧哧……”
饭甑冒出滚滚的热雾。
半小时后,大火渐渐将米蒸成熟饭。
夏羽在替学员把控火候,目光一凝,“可以了!”
接下来,10号大叔学员依照夏羽指示,将发烫的饭团全部取出,转身投入背后干净的石臼当中,咚咚咚,又取小棍子,对米饭反复碾压。
于是,渐渐地,饭团成了泥糊状。
“轰!”
“轰!”
膀大腰圆的大叔,抗大木锤,一阵阵捶打石臼的米团。
“嗯,学员步骤进行到这,基本差不多了,等一会我「神 之手」可插足的工序,是……”想到神 之手,夏羽眉