海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第948章:神兽之料理(下)
—腌制!

    之前以花椒盐腌制,只是最最浅层的。

    而现在夏羽必须要做到深可见骨的改变,在这一步,就要迎头赶上女麟厨玛丽亚!

    首先,他没有「王醋」。

    以醋腌制,任何类型的肉之食材,都会变得柔软。

    用科学道理解释,就是醋有醋酸,而酸性物质可分解肉中的纤维和蛋白质。

    当然,也有用红酒、果酒腌肉的,原因是酒含有果酸,这种酸性物质可起到醋酸一样的效果,想到这里,夏羽嘴角绽放一抹微妙的笑容。

    “你有王醋,而我有……”

    转身去行李箱,翻找「摩尔斯油」之外的第二种必带物品。

    这也是一个瓶子,不过是白蒙蒙的玻璃瓶,瓶子很上档次,刚拿出,就引来不少猎人的目光。夏羽悠悠然地,将瓶子放在厨台上,并轻轻扭开盖子,当盖子扑通一声开启时,刹那,瓶口冒出了七色虹光!

    在众猎人目瞪口呆惊疑之时,夏羽随手握瓶子,将果酒嗞啦洒在4根大羊腿上。

    以夏羽近乎仪器的超微观视角,酒水刚刚浇淋而下,便立刻沿着他之前用小尖刀扎的孔洞,以及那些肉眼无法观察到的纵横交错的刀痕,深深地渗入,直


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>