她顿了顿,在脑中寻找合适的形容词,突然间灵光一闪说:“对,是均一!”
“羊腿不规则、多个面,被糅合成‘一’,所有火候都装在了这个数字里面!”
均一的火候!
背对众人,夏羽目中微露诧异。
说出‘均一’如此专业性的火候境界术语,足可说明这女人不简单。
没错,这就是火候的均一性。
《中华一番》中,爆炎厨师亚刊在长江上炙烤青鱼,就展示了类似的火候境界。过去夏羽炙烤青鱼,需要借助「天雄火炎车轮」这门厨技,但烤羊腿么,又不是数量多的大青鱼,没必要动用锁链,也没这样的准备和条件。
但不论如何,夏羽轻而易举展示出‘均一性’的火候,已经足够惊人,他大可当众说我不比昔日的亚刊弱,甚至,当爆炎厨技向着传说的源头迈出关键一步时,他就将超越百年前的妖孽!
淋漓尽致的火候演绎,震住众猎人,院子一时间死寂。
“不只是火候而已……”
一个轻颤的声音打破这种沉寂,女麟厨玛丽亚居然从自己工作台,受吸引而来,伫立在夏羽的工作台前,盯看桌上两盘未动的烤羊腿。
“火候是其一,