,不油腻,吃起来口感无比的清爽,而芥末、洋葱、小米椒等等佐料,让味道更上一层楼了。
至于3号类型的“香草酱”,只是大体的归纳,有柠檬和鲜姜为主的冰甜鲜爽,水果风味,也有蘑菇酱,总而言之,夏羽把用到香草、水果、香辛料的酱汁,都归为此类。
“啧!”
反复品尝,反复漱口。
夏羽感觉舌头几乎麻痹了,总算把手头这些「菊下酱」,贴上标签,收纳入柜。
他手头有最后一瓶酱,标签贴着“烤肉酱”字样。
“话说回来,贝仙女还真是疯狂的酱料达人,她留给自己儿子的半册手记,都是记载菊下酱做法的,那岂不是说,她是专精酱料的厨神 ?或者说,贝仙女的专精领域里,势必有酱汁。”夏羽抓捏下巴。
只觉得,笼罩在那位仙女身上的迷雾,稍微散去了些。
啊。
原来她是酱料达人。
夏羽觉得这个人设挺有意思 ,而从这些精彩的「菊下酱」,不难窥视出那位女厨师极为精彩的内心世界。
而且,从某些酱汁隐含的西餐影子,比如一瓶‘红烩海鲜酱’,也可知道贝仙女堪称学贯中西,在百年前那个时代,殊为难