续问:“黄老,您是怎么看夏主厨的烧烤食谱呢?”
黄鹤面无表情:“简直胡闹——”
呃!
众人皆是一呆。
“胡闹?”祁青雁手中的麦克风滑了滑。
“我知道他的食谱,那是阿拉伯国家本土常见的国宴名菜,烤全驼。”黄鹤叹口气,“骆驼腹腔内,塞羔羊,羔羊腔内,塞鸡,鸡腹内再塞乳鸽。”
“国宴名菜,与食谱等级,谁说就一定挂钩了的?直接把它国食谱拿过来,也无多少本土化的改革和改良,就在厨艺比试上随随便便的用,不是胡闹是什么?”
祁青雁惊诧:“那‘美酒骆驼’和‘岩石羊驼’这两样幻想食材……”
黄鹤语气一沉,冷厉道:“所以才说他胡闹!”
“不是什么食谱,都能草草将幻想食材填充进来,美其名曰‘改良’的!”
说到这,黄鹤面庞隐约的抽搐一下。
这句话可谓黄鹤近段时间,琢磨‘伪god食材’的心血经历。以他龙厨海量而又充实的烹饪经验,对那蛙肉,什么煎炒烹炸,什么闷溜熬炖,什么煨烩焗煸,总之一些列的烹调技法,翻来复去,又循环往复,试验实践了不知多少回,才堪堪总结出一篇