都有清淡，原滋原味的讲究。
因此，日式铁板烧的食材，不能腌制加工，对原材料品质的要求非常之高！
森田真希小声的插一句：“所以肯定不是日式铁板烧了吧。”
众人沉默。
当今世界范围，铁板烧这种烹饪法，主要就是日式、法式两种。
不是日式，难道是法式？
但看着也不太像！
在观看者窃窃私语时，夏羽在从容地操纵‘火候’。
【源头】爆炎！
视线往整个铁板一扫，眼瞳中满是自信。
不谈多的，在夏羽看来，他为什么偏偏选择‘铁板烧’烹饪法呢？
在铁板上烹菜，其它技法暂且不说，温度、火候的运用，就是一名铁板烧师傅必须要纯熟于心的。
不用为调整炉灶的火力大小而耗费心神 。
铁板的不同位置，区域温度，不同！
如果此时有一个精密的温度探测仪器，就会发现，夏羽每次持扁铲子，给食材翻身，上升又落下，食材不管怎么腾挪位置，区域温度始终为铁板的最为温区，呈刺目的红橙色。
渐渐的，铁板颜色亦在众人目中有了变化。