海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第1029章:听说你很厉害(下)
的火候,我们探讨的,也只是火候这种基础的东西。谁告诉你‘火候’有味道的!”

    “有!”

    一个字,就把贤者气得够呛。

    夏羽指指阿莫尔拿在手上的鸡蛋,眨了眨眼,“所以,这也是我的火候,和你的火候,最大的区别!”

    “吃吃看你就知道了。”

    “保证是原原本本的‘火候’,很纯粹,我煮鸡蛋时你也看到了,绝对的白水煮蛋,无任何调料添加。”

    夏羽知自家事。

    【源头】爆炎,与阿莫尔的火候专精,算是各有所长。阿莫尔的‘火候’当然更细腻,乃至丧心病狂到0.1个摄氏度的温度,也要死死把握的地步。

    爆炎是流动性的火焰,而非池水的‘永久均衡’,他如果殚精竭虑去操纵,或许能在细腻层面追得上来,可这在夏羽看来有点费力不讨好,完美过头而忽略了其它原生态的东西,就如阿莫尔,犯了一个天大的错误。

    火焰,是有味道的!

    这一点,在他还是几星厨师,连特厨都不是,刚刚掌握爆炎的时候,就确信无疑,并把这样的火候理念坚持至今。

    阿莫尔终究是吃了。

    第一口,神 情就立刻变得精


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