海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 第1033章:夏氏观光农场(下)
“看好了,先这样平置蛋糕模具,看到桌上已经裁剪好的纸张了吗?取一张垫在模具里,对,这种油纸是做糕点必备的,否则,点心跟模具直接接触,拷完再取出,就很困难了……”

    夏羽心中哈哈,乐得装成一个兴致勃勃的萌新,脸上适当表现出懵逼,糕点师看他“笨手笨脚”的样子,始终挂着的笑容,微微一僵。

    “好、好,终于好了,第一步完成,接下来是挤奶油奶酪,另外取一个调理盆。”

    “对对,就这样子,隔着袋子用手推挤。”

    “最好避免刀子、勺子这些工具,直接接触奶油奶酪。”

    千难万难好歹进行到打蛋和放牛奶搅拌的环节,期间,青年糕点师也不是只指点夏羽一个人,他在屋内走了一圈,最后又回到夏羽这,这时候夏羽完成了搅拌,水、蛋黄、牛奶和之前的奶油奶酪,跟低筋面粉,共同构成了‘蛋黄奶酪糊’,在调理盆里,细腻又光泽。

    糕点师呆了呆,看这成色,忍不住地狐疑打量仍旧懵逼脸的萌新。

    这……

    别说奶酪颗粒和面粉颗粒了,成品的糊状物,像是薄薄一张的米白色丝绸缎物,铺在了盆子里。

    这成色,新人?你特么的在逗我!


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