的笑容。
“原来如此……”
“原来是这样啊！”
“这就是你的‘侘寂’，人，就是你侘寂最为质朴的本源！”
小僧侣握起了筷子，吃肉，吃面，喝汤。
咀嚼着，他轻闭眼睛，脸孔充满了一股释然之色。
执念没有了。
原来他一直执着的‘侘寂’，新鲜之味，一直藏在时间的洪流中。
‘拉面’，或者说面食，永远不会老去。
就算食谱变老，人和厨师，一代代在变，相同的一碗面，味道终究会变得不同。即便用的都是同一些材料。
这就是夏羽赋予拉面的「意」——
时间、生命！
更深刻说，是永远的变化，是永不消散的新鲜！
“师兄……”
闻声，一真老和尚看向案几。
小僧侣正在消失，他盘在榻榻米上的双腿，寸寸破碎。
“我知道了，‘龙面’传播开受大家喜爱的原因。”无比真挚和纯真的笑容，写在小僧侣稚嫩的面孔上，“原来‘它’永远是新鲜的，变化的。我看到了这种料理的生命力，所以我也就安心了……”
一真住持