他说罢,便举箸夹起一片猪肘。只见那猪肘被煮得恰到好处,去了中间棒骨,切成了飞薄的片,褐色的瘦肉看上去十分朴实,白色的脂肪部分甚至能透过亮光,上面染着棕褐色的酱油,看上去诱人极了。
噬嗑将那肉片送入口中,却说猪肘上的脂肪与别处不同,本来就口感极美,丝毫不显得油腻,瘦肉亦是瘦而不柴,在口中与肉皮和脂肪混合在一起,更添美味。
这猪肘是湛露精心煮的,其中放了香叶桂皮生姜八角茴香花椒等数种香料,又加入了盐和酱油提味。切的时候更是下足了工夫,让其片片都是同样薄厚,摆盘时也摆成了一朵娇艳的牡丹形状,显得十分精致。
噬嗑君尝罢了,赞道:
“这猪肘味道确实是美,虽然添加了香料,香料的气息却并不明显,只是衬托出肉香来,这道菜没有什么花样,十分质朴,却也是十分令人感动。只不过……这道菜虽然味美,却也并没有什么特别出色的地方。从这些方面来看,倒又有些不像是明夷调|教出来的人了。”
听了他这话,明夷君嗤笑一声:
“你又知道我调|教出来的人是什么样儿了。实话告sù你,这孩子确确实实是我调|教出来的。只不过她没有味觉,基础又差